Ingredientes:
2 huevos
Azucar 90gr
Chocolate 200gr
Manteca 50gr
Harina 50gr
Whisky una copita
Derretir el chocolate con la manteca revolviendo para que no se pegue. Batir los huevos con el azucar. Incorporar ambas mezclas, agregar la harina tamizada para que no se formen grumos. Espolvorear chocolate en polvo sobre el molde (en mi caso una flanera mediana), verter todo en la flanera junto con el whisky. Prender el horno fuerte unos 10 minutos. Luego meter la flanera con todo y esperar 15-20 minutos a fuego moderado-bajo hasta que se haga una capita dura.
Dejar descansar unos minutos, desmoldar y clavar la cuchara para comenzar a disfrutar, acompañado con un rico y frutado rosado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario